Problemas Alimenticios en África

En la actualidad es conocida la condición de desnutrición en el continente africano, y es un tema que mayormente es dado por sentado, ya que es un problema de varias décadas de duración y cada vez este empeora más y más. La desnutrición se hace más notoria y grave en los 27 países que están ubicados al sur del desierto del Sahara.

La falta de alimentos en África está ligada principalmente al poco cultivo, la falta de agua, la infertilidad del suelo, los conflictos bélicos, gobiernos interesados en el enriquecimiento propio y no de su país, la explotación de los recursos naturales por compañías privadas lo que produce la expatriación de las ganancias obtenidas en suelo africano y las enfermedades como el VIH, ébola, malaria y tuberculosis que impiden el desarrollo óptimo de la nación.

Los problemas de agua también forman parte importante de las condiciones de desnutrición de los habitantes de muchos países africanos. La mayoría tan solo logra beber agua no potable y hasta putrefacta, lo que genera gran número de enfermedades estomacales y larvas en los intestinos de quienes la toman, lo cual resulta en que esta condición intestinal sea la afección más común en el continente.

La cuarta parte de toda la población está en estado de desnutrición y su mayoría, está literalmente al borde de la muerte. Los principales afectados son los niños, embarazadas, ancianos y enfermos, llegando a una cifra de aproximadamente 200 millones de personas siendo víctimas del hambruna.

Se estima que anualmente fallecen unos 31 millones de niños menores de cinco años por desnutrición en el mundo, y la mayoría de estos infantes son africanos. Esta cifra significa que estadísticamente fallece un niño cada diez segundos.

La desnutrición africana está en un nivel tal alto, que el cuerpo humano de consume a si mismo y destruye los tejidos musculares y óseos para obtener alguna energía de estos, además los ácidos gástricos consumen y digieren a las paredes del estómago. Los huesos son altamente frágiles, y una mínima caída los fractura inevitablemente. El amamantamiento de las madres a sus hijos en imposible, ya que ellas no poseen ni líquidos, ni grasas, ni vitaminas en su cuerpo que permitan que la creación de leche se produzca naturalmente.

La aparición de enfermedades como la diarrea, comúnmente causan la muerte, dado a la pérdida de líquidos, la imposibilidad de la absorción de los nutrientes de los alimentos ingeridos. La posibilidad de enfermarse en muy alta, dado que la capacidad de defensa del sistema inmune de las personas en estado de desnutrición es muy baja, puesto que el cuerpo no tiene recursos energéticos y vitamínicos con los cuales crear nuevos anticuerpos.

A pesar de que todos relacionemos a África con desiertos calurosos; muchas personas mueren anualmente por hipotermia, ya que no poseen vestimentas ni algún recurso que les permita protegerse de las bajas de temperaturas, aunado con la falta de grasa en el cuerpo, que facilita la perdida de energía calórica.

La solución definitiva de este desastre no pasa por otorgarle alimentos mediante ayudas humanitarias por dos razones principales:

  • Se ha comprobado que mafias controlan la recepción de los alimentos dados por aviones de la cruz roja y la ONU, e impiden que la comunidad africana desarmada tenga acceso a la comida que los podrían salvar de la muerte.
  • No se elimina el problema real, que es la producción casi nula de alimentos en el continente por distintos motivos y la recepción de agua potable para cada familia, que les permitiría tener mayores posibilidades para alimentarse con nuevos alimentos.

La solución a esta catástrofe está en manos de los gobiernos africanos y las súper potencial mundiales, que están en capacidad de ayudarlos a resurgir como continente de alto desarrollo económico y tecnológico, que puede aportar grandes descubrimientos científicos que ayuden al planeta a conseguir un mejor mañana.

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Dieta paleolítica aplicada a diabéticos

En la era paleolítica los humanos solíamos cazar, y los experimentos en agronomía o preservantes de alimentos no existían. En esta época los estudios demuestran que teníamos una vida sana, nuestras causas de muerte mayormente eran por ataques de otros humanos o animales, causas naturales, envenenamiento por comer algún fruto silvestre; pero la obesidad no existía, ni la diabetes, por esto especialistas como Walter L. Voegtlin tuvieron la maravillosa idea de crear una dieta que no solo nos ayuda a bajar de peso de manera sana, sino que también a cuidar nuestra salud integral al tener un estilo de alimentación más adecuado para conseguir condiciones óptimas de vida.

La dieta de la era paleolítica o el régimen del hombre de las cavernas tiene muchos beneficios en relación a varias enfermedades, como lo son la diabetes, problemas gastrointestinales, cáncer, afecciones cardiacas, parkinson, alzhéimer, entre muchas otras afecciones, y esto se debe a una forma de alimentación libre de comidas procesadas o con preservantes químicos altamente contraproducentes para la salud, grasas dañinas para el cuerpo, plantas y frutos comestibles alterados por laboratorios.

¿Qué es la diabetes?

Esta es una enfermedad que causa alteraciones en la producción natural de insulina en el cuerpo, lo que genera el exceso o deficiencia de glucosa (azúcar)  en la sangre. Este padecimiento no es reversible, solo puede ser tratado manteniendo un control en el organismo y utilizando fármacos o inyecciones directas de hormonas como la insulina.

¿Cómo la dieta paleolítica puede ayudar a los diabéticos?

La dieta paleolítica como se mencionó anteriormente, es un régimen alimenticio que prohíbe la ingesta de comidas procesadas o alteradas químicamente, promoviendo asi una ingesta sana de proteínas de origen animal, verduras, algunas frutas cosechadas de forma natural “sin alteraciones”. En las personas con la enfermedad de diabetes esta tiene un efecto beneficioso, ya que en este plan nutricional del hombre de las cavernas se prohíbe el azúcar (no natural), ya que para obtenerla debe ser procesarla, sabemos lo difícil que es dejar esto de la noche a la mañana. He aquí una ventaja, después de un mes de realizar la dieta paleolítica tu cuerpo se acostumbra a comer de esta manera sana y óptima.

Alimentos como el pan, la remolacha, diversas frutas como el mango, patilla, plátano entre otros se convierten en glucosa y estos no figuran en la lista de los alimentos permitidos para este régimen.

Alimentos permitidos en la dieta paleolítica para diabéticos.

  • Carnes rojas y blancas, pescados, moluscos y maricos.
  • Verduras y hortalizas como: las patatas, las calabazas, el tomate, la cebolla, el ajo, la coliflor, brócoli, espinacas, lechuga entre otros.
  • Chocolate amargo sin azúcar.
  • Bebidas solo té, agua, café, leche sin procesar, si es ordeñada directamente de la vaca mejor.
  • Frutos secos y mucha fibra.

Alimentos prohibidos en la dieta paleolítica para diabéticos

  • No se pueden consumir alimentos como las frutas, algunas verduras y vegetales dulces.
  • Nada de bebidas alcohólicas, gaseosas, pan, dulces en general y jugos de frutas.

Esta dieta de alguna manera es pro diabéticos, ya que te da las proteínas y nutrientes necesarios para poder tener una vida regular, lo único que se puede presentar es una deficiencia en vitamina C y calcio, que con un suplemento vitamínico ayudaría a compensar esas carencias; pero en su mayoría esta te proporciona una nutrición adecuada y te da energía sin la necesidad de consumir azúcar.

La diabetes es una enfermedad complicada y muchas veces es difícil de llevar para las personas que la padecen, puesto que es un poco similar a tratar con un adicto. Todo queda en manos de usted que me está leyendo, ponga de su parte, esta dieta paleolítica lo ayudará a estar en buena forma física y le hará más fácil la rutina nutricional para su problema.

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